09/05/2022

I produttori di alimentari dell’Alto Adige si presentano compatti

Incontro con l’assessore provinciale all’economia Philipp Achammer

Da sin. Alexander Holzner dei macellai dell’Alto Adige, Katharina Gutgsell (Unione), il presidente dei pasticceri nonché portavoce del gruppo Paul Wojnar, l’assessore Philipp Achammer e Hannes Schwienbacher e Steffi Alberti dei panificatori nell’Unione.
I produttori di alimentari con commercio al dettaglio nell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige intendono garantire a questo settore una forte rappresentanza di interessi. In quest’ambito ricade anche il confronto costante con i competenti rappresentanti politici. I rappresentanti del settore, guidati dal portavoce Paul Wojnar, hanno recentemente incontrato l’assessore provinciale all’economia Philipp Achammer e i vertici del suo assessorato per discutere dei temi di interesse dell’intero comparto nonché dei sostegni alla categoria.

Tra i temi principali ricadono anche le iniziative di sostegno per l’artigianato produttivo, il crescente fenomeno del lavoro e della produzione di alimentari in abitazioni private, l’ampliamento della scuola professionale Emma Hellenstainer di Bressanone e le sfide dei produttori di alimentari in questo periodo segnato dalla pandemia.

“In questo settore abbiamo una grande varietà di aziende, soprattutto piccole e a conduzione familiare, che offrono un importante servizio alla popolazione: da un lato la produzione artigianale di prodotti di qualità, dall’altro il loro contributo alla vitalità e attrattività dei centri urbani”, afferma il portavoce Wojnar. L’obiettivo è rappresentare e sostenere con sempre maggiore efficacia le richieste di panificatori, pasticceri, gelatieri e macellai.
 
 
 
 
 
 
 
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Katharina Gutgsell

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