I produttori di alimentari dell’Alto Adige si presentano compatti

I produttori di alimentari con commercio al dettaglio nell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige intendono garantire a questo settore una forte rappresentanza di interessi. In quest’ambito ricade anche il confronto costante con i competenti rappresentanti politici. I rappresentanti del settore, guidati dal portavoce Paul Wojnar, hanno recentemente incontrato l’assessore provinciale all’economia Philipp Achammer e i vertici del suo assessorato per discutere dei temi di interesse dell’intero comparto nonché dei sostegni alla categoria.

Tra i temi principali ricadono anche le iniziative di sostegno per l’artigianato produttivo, il crescente fenomeno del lavoro e della produzione di alimentari in abitazioni private, l’ampliamento della scuola professionale Emma Hellenstainer di Bressanone e le sfide dei produttori di alimentari in questo periodo segnato dalla pandemia.

“In questo settore abbiamo una grande varietà di aziende, soprattutto piccole e a conduzione familiare, che offrono un importante servizio alla popolazione: da un lato la produzione artigianale di prodotti di qualità, dall’altro il loro contributo alla vitalità e attrattività dei centri urbani”, afferma il portavoce Wojnar. L’obiettivo è rappresentare e sostenere con sempre maggiore efficacia le richieste di panificatori, pasticceri, gelatieri e macellai.